2021年中国竹纤维餐具行业竞争格局及发展概况分析

1、餐具行业概况

餐具，主要指用于分发或摄取食物的器皿和用具。根据材质和用途的不同，餐具可以分为密胺餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、骨瓷餐具、金属餐具等。

由于饮食习惯、消费理念等因素，各国消费者的餐具选择也各有偏好。目前，美国、英国、法国、德国、澳大利亚、日本、韩国等发达国家的餐具行业发展速度较快。从餐具材质而言，发达国家的不锈钢餐具和铝制餐具消费量较大，世界知名品牌主要有菲仕乐（Fissler）、福腾宝（WMF）等。此外，密胺餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、骨瓷餐具等也是发达国家餐具的主要消费品种，陶瓷餐具的世界知名品牌主要是德国唯宝，玻璃餐具主要是康宁（Corelle），骨瓷餐具主要是皇家道尔顿。

中国是餐具的生产和消费大国，但与发达国家相比，在产品质量、品牌知名度等方面仍有一定差距。中国的陶瓷餐具较为有名，已成为全球最大的陶瓷餐具生产国和消费国。随着中西方文化的融合，具有中国文化元素的餐具产品越来越受国际市场喜爱。未来，安全、环保性能高的中国餐具将在国际市场具有竞争力。

2、 行业竞争格局

我国已发展成为世界竹纤维餐具生产和消费第一大国，但整个竹纤维餐具行业尚未形成统一的国家标准和行业标准，且缺乏产品质量可追溯体系。行业内生产企业经营规模大多较小，整体集中度差，尚未形成优势龙头企业。行业内各中小企业长期处于“竞相模仿、低价竞争的状态，产品同质化严重，市场竞争日趋激烈。受产业结构调整和优化整合导向，近年来，竹纤维行业内关闭、拆除了大量落后生产线，行业产量增速呈不断放缓态势。为了提高技术水平、扩大市场份额，未来龙头企业将通过兼并收购小企业实现做大做强，淘汰落后产能，推动竹纤维餐具等日用品制造行业向规模化方向发展。

竹材资源分布的区域特性也造就了我国部分地区形成的竹炭产业区位优势。据中金企信国际咨询公布的‍《2021-2027年中国竹纤维餐具市场竞争策略及投资潜力研究预测报告》‍统计数据显示：目前，大部分竹纤维日用品企业主要集中在华东地区，如浙江、福建、安徽、广西等省份，尤其是浙江省的丽水、衢州、安吉和福建省的三明、南平等地，竹纤维制品行业发展迅速，已初具规模，并不断向品牌化、规模化发展。目前，政府正在逐步建立和完善竹制品质量监督体系，规范竹纤维的检测标准，加强质量安全管理，尤其是涉及到人们身体健康和生命安全的竹纤维餐具的质量检测和安全评估，加快发展无公害、绿色、健康产品认证，建立和完善竹原料生产、竹产品经营加工许可证制度，从市场源头（竹制品生产企业准入门槛）把关，严格限制资源消耗高、产品质量不达标、环境污染严重的竹产品加工企业进入市场，使竹纤维产业能够有序、良性、健康发展。

3、竹纤维复合材料餐具行业

竹纤维复核环保材料属于国家重点发展的新材料技术领域。竹纤维也称竹原纤维，有别于化学竹粘胶纤维(竹浆纤维、竹炭纤维)，是将竹子烘干后破条、刮丝或粉碎成颗粒状的天然竹纤维或竹纤维粉。竹纤维具有良好的透气性、吸水性、耐磨性、染色性等特性，同时又具有天然抗菌、抑菌、除螨、防臭、抗紫外线、可自然降解等功能，是一种真正意义上的天然环保型绿色纤维。通过对竹纤维进行改性处理，与热固性塑料按一定比例加工成型，制得的竹纤维增强热固性塑料具备竹材和塑料的双重优点，近年来被广泛用于餐饮用具等日用品的生产制造。

竹纤维产品生产成本低，用途广泛，具有“低碳、环保、自然”的特质，且具有易回收、易处置、易消纳等特点，符合社会的发展和需求，尤其受到欧美等发达国家消费者的喜爱，具有广阔的市场前景。随着竹纤维复合材料制造技术不断进步，工艺水平不断提升，竹纤维餐具行业未来市场前景广阔。近年来，我国竹纤维复合环保材料餐具在进口和出口总数量、总金额、单价水平等方面，均有一定程度的增长。竹纤维复合环保材料餐具行业高速发展的同时，也暴露了许多急需解决的问题，如缺乏统一行业标准和监管系统、产品质量参差不齐、假冒成风、缺乏设计创新能力等。

未来，全球餐具行业将不断向“品质”、“环保”、“健康”发展，将更加关注餐具类日用品的设计、材质、质量等方面，开发出更加健康、环保、细致及体现设计特色的餐具产品。具备低碳环保、安全健康、可降解等特性的竹纤维餐具将在国际市场占有一席之地。

4、行业所面临的挑战

（1）缺乏完善的质量监督体系和行业标准

目前，整个竹纤维餐具等日用品细分行业还没有具体的政府管理机构，缺乏统一的行业标准体系和产品质量可追溯体系，从而导致行业内企业在生产时没有统一的生产标准和规范，市场鱼龙混杂，不利于该行业的规范和长久发展。政府部门需要尽快建立完善竹纤维餐具类产品质量监督体系，加强产品质量安全管理，引导和规范行业内企业生产中、高端安全环保产品，严格限制资源消耗高、产品质量不达标、品质不达标的加工企业进入市场。

（2）知识产权保护力度较弱

竹纤维餐具等日用品行业是近几年开始兴起和流行的，是一个靠研发、靠设计、靠技术不断提高产品性能和质量，以迎合现代消费者环保理念的新兴行业。在行业发展过程中涌现出很多新技术、新工艺和新发明，但这些新型专利技术在行业内没有得到很好的保护，市场上产品外观同质化程度高，质量参差不齐，存在大量抄袭产品设计稿，剽窃新工艺的现象，不利于行业内投入大量研发成本和人力资源的企业的发展。

（3）行业整体经济效益不高

就现阶段而言，整个竹纤维餐具等日用品行业市场较为分散，行业内企业规模普遍较小，机械化和标准化生产程度低，尚未形成产业集群。行业内众多中小企业不重视产品研发和技术创新，大部分加工企业生产技术落后，以依靠生产低附加值、低技术含量的常规产品，只有小部分企业注重产品创新和科技投入，能够根据下游客户需求定制安全环保、通过质量检测标准的竹纤维餐具类产品。整个行业低端产品无序竞争情况严重，资源综合利用率较低，没有形成成熟的竹纤维餐具类消费市场，使得国内市场份额较小，过多依赖国际市场，制约市场健康有序发展。相比较而言，在欧美众多国家和地区，竹纤维日用品因其自然、生态、性价比高、具有中国元素等特性受到广大消费者的喜爱。

5、行业前景机遇

（1）全社会环保意识增强推动行业发展

在崇尚“低碳、环保、生态”的消费背景下，人们越来越注重环保理念，更加注重生活品质和环境健康。购买力的日益提高以及环保意识的增强使消费者更关注餐具等日用品的质量与环保属性，不断推动竹纤维环保餐具等产品生产技术的创新和进步，加速行业整体发展。在全球注重环保低碳的大背景下，竹纤维餐具等日用品将以其低碳、环保、安全、性价比高等特质迎来重要的发展机遇。

（2）竹纤维餐具等日用品行业前景良好

竹纤维餐具等日用品行业属于近几年流行起来的一个新型行业。现阶段，我国竹纤维产品制造企业基本为中小企业，技术创新能力较弱，且对产品品牌建设不重视，使得目前国内消费者对竹纤维餐具认知程度低，接受度较差，整体市场消费潜力远未得到释放。相比市场上最常用的密胺类餐具等产品，竹纤维产品具有生产成本低、天然环保、可降解等优质特性。同时，随着创新工艺的不断发展和现代物流业的发展，竹纤维餐盘等日用品品种和品质不断丰富和改善，竹纤维产品消费将摆脱过去区域消费的特征，更多“绿色自然、低碳环保”且性价比高的竹纤维产品将进入消费领域，市场前景广阔。

（3）产业政策导向

近年来，为促进、规范和引导食品级材料餐具的健康发展，我国政府制定了塑料餐具相关的产业政策和法律法规，制定了一系列食品塑料餐具行业的检测标准，明确了餐具行业的发展方向。同时，竹制品行业属于国家鼓励类产业，国家发改委等部门在《中国资源综合利用技术政策大纲》、《林业发展规划》和《关于进一步改革和完善集体林采伐管理的意见》中提出，建立生产和加工利用技术及产品的标准体系和竹产品质量可追溯体系。在华东、华南、华中、西南等竹子主要分布区，重点发展竹家具、竹纤维、竹浆造纸等竹产业基地。国家通过产业政策引导，支持竹制品的创新开发，奠定了竹纤维餐具行业健康有序发展的基础。